关键词：硝酸盐,铵根,钾离子
概述：离子分析仪是基于离子选择性电极的基础上发展起来的一种自动化测量样品浓度、实时监测、实时传送数据的检验类仪器，并且以其测量种类多、测量速度快、测值准确、稳定性高，适用在线测试的优点已经可以在食品来料、工艺生产过程中的离子浓度控制、食品出厂检验中得到广泛的应用。
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| 种类 | 氟离子（ F-） | 硝酸盐氮（NO3-N） | PH | 铵氮（NH4-N） | 钾离子（K+） | 钠离子（Na+） | 氯离子（Cl-） | 水硬度（以CaCO3计） |
| 酱油 | 1 | 0.170 | 514.00 | 4.79 | 1788.00 | 4600.00 | 70184.17 | 93766.17 | 7435.83 |
| 2 | 0.090 | 250.00 | 5.09 | 1568.00 | 2813.33 | 77957.67 | 84230.67 | 7643.17 | |
| 3 | 0.108 | 245.33 | 5.03 | 1388.67 | 3302.33 | 71991.83 | 86055.50 | 6110.17 | |
| 橙汁 | 1 | 0.095 | 3.28 | 3.85 | 66.39 | 1932.15 | 30.83 | 2070.30 | 2095.10 |
| 2 | 0.030 | 2.02 | 3.82 | 60.14 | 1749.35 | 25.83 | 1831.59 | 1978.69 | |
| 3 | 0.019 | 0.43 | 3.36 | 9.53 | 174.30 | 145.46 | 542.92 | 270.45 | |
| 饮用水 | 1 | 0.266 | 20.08 | 7.15 | 1.46 | 7.99 | 47.26 | 190.25 | 49.55 |
| 2 | 0.249 | 10.42 | 7.36 | 0.29 | 7.81 | 7.60 | 23.21 | 30.67 | |
| 3 | 0.253 | 232.650 | 7.96 | 0.171 | 7.898 | 6.254 | 30.328 | 45.864 | |
| 食醋 | 1 | 1.290 | 1.94 | 2.10 | 29.97 | 16.23 | 1997.89 | 1034.19 | 331.88 |
| 2 | 0.445 | 3.76 | 2.04 | 14.76 | 23.04 | 3889.03 | 3306.69 | 522.61 | |
| 3 | 0.350 | 10.24 | 2.06 | 27.23 | 18.09 | 7800.55 | 9023.02 | 910.25 |
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